近日，翔安职业技术学校向厦门市翔安区市场监管局发出“暖心帮扶”邀约，一场守护“舌尖安心”的行动就此展开。原来，翔安职业技术学校老校区食堂设施老旧、设备滞后的现实难题牵动着全校师生的心。在校园即将搬迁的过渡关键期，翔安区市场监管局组建“党员先锋帮扶队”，架起政、校连心桥，让搬迁过渡期的食堂里流淌出阵阵暖意。

　　化“迎检”为“邀检”，双向奔赴共筑安全防线

　　“搬迁前的每一餐都关乎上千师生的健康，又正逢春季开学食安检查，请翔安区市场监管局替我们把把关，为我们提供业务指导！”翔安职业技术学校的这通电话，开启了政、校联动的“食安守护模式”。

　　为响应这份信任与期盼，翔安区市场监管局“党员先锋帮扶队”迅速到岗，以行动诠释效率。队伍精心部署，一分为二，一队深入食堂后厨，细致检查后厨硬件条件及操作规范；另一队则聚焦于制度建设，进行全面而深入的“全链条式体检”。此次行动不仅彰显了学校对食品安全工作的高度重视，也体现了监管部门工作方法的转变。

　　“你们的及时助力，如同春风送暖，为校园食品安全筑起了一道坚实的防线，让师生们感受到了来自校方与监管部门携手合作带来的温馨与安心”。翔安职业技术学校有关工作人员表示。

　　化“督导”为“授渔”，手把手传递舌尖温度

　　“一次、二次更衣间洗手池处，贴有强调洗手时长的七步洗手法宣传海报的需要添置一个计时器。”“洁净区需要加装紫外线灯。”党员先锋帮扶队队员细致检查后厨每一个角落，对不足之处提出建议。除此之外，还进行了“沉浸式帮扶”，在留样区操作台前开设“移动课堂”，手把手地指导食堂工作人员如何规范进行食品留样操作。从去皮方法到标签制作，再到留样记录的准确填写，帮扶队队员都一一进行了详细的讲解和示范，并强调食品留样是学校食品安全管理的重要环节，一旦发生食品安全问题，留样样品将成为追溯问题根源的关键证据。

　　在帮扶队的细致指导下，食堂工作人员纷纷表示：将把学到的知识和技能应用到日常工作中，为全校师生提供更加安全、卫生的餐饮服务。这场校园食品安全帮扶活动不仅是一次成功的实践探索，更是一次对监管部门态度的转变。

　　化“通报”为“共治”，圆桌会议开出“暖心良方”

　　在帮扶检查的尾声，翔安区市场监管局“党员先锋帮扶队”与校方、食堂员工围坐成圈，进行了一场别开生面的“食安议事会”，会议摒弃了传统的单向通报模式，转而采用开放、平等的商讨方式，面对搬迁过渡期硬件整改、设备更新难题，帮扶队在现有条件基础上，提出一些可实行建议，共同探索搬迁过渡期的食品安全管理之道。校方及食堂工作人员表现出了对食品安全工作的高度重视与坚定决心，认真记录下每一项建议，并标注了完成时限，确保建议得到有效落实。